【第1回認定商品】ふじフォン

シフォン富士

住所：〒403-0003 山梨県富士吉田市大明見2-23-44
TEL：0555-24-8488
URL：http://chiffonfuji.jp/

すっきりとした甘さとふわふわの食感
富士山型のシフォンケーキ
山型のふわふわシフォンケーキに、パウダーシュガーで雪を降らせて富士山を表現した「ふじフォン」。納得のいく山の形を作り上げるため、細かなイメージを伝えて特注品の型を用意しました。納得のできるシフォンケーキが焼きあがるまでに、試行錯誤を重ねました。
「ふじフォン」の特長は、富士吉田で作られるこだわりの素材がふんだんに使われていること。湧き水で有名な忍野産の卵、朝霧牧場の牛乳を使用。ひとつひとつ、ていねいに泡立てて焼き上げています。
口に入れてみると、ふわふわの触感とすっきりとした甘みがひろがり、大きなケーキもペロリと平らげられてしまうほどパーティーなど、大勢の人が集うシーンでも喜ばれること間違いなしです。