【第2回認定商品】くるくるケーキ

クルル

住所：〒403-0003 山梨県富士吉田市大明見2丁目8-6
TEL：090-7813-2691
URL：https://www.qurulu.website/

地域の美味しい卵や水を使用！『長時間ふんわり製法』で焼き上げた「くるくるケーキ」
「くるくるケーキ」は、まさにクルルの看板商品。スポンジ生地の柔らかさが、口コミサイトでも評判です。あえてクリームを少なめにし、この生地の食感を最大限に活かしています。
食材には、県の評価で一等賞を獲得した地元忍野村の『田辺養鶏場』の卵と、富士吉田の水を使用。『長時間ふんわり製法』によって、時間をかけてじっくりと焼き上げます。この製法は、短時間で焼き上げる物と比べるとコストが高くなるため、大量にケーキを焼かねばならない大きなお店では、簡単に真似できません。
甘さが控えめで、添加物・保存料を一切していないのも特長。子どもからお年寄りまで、みんなに喜ばれる安心安全なロールケーキです。